Index des recettes

jeudi, octobre 08, 2015

Saumon croustillant ou nuggets de saumon! [Traduction - Just One Cookbook]

Credits: Just One Cookbook


Mon petit grain de sel:

Me revoilà avec une nouvelle traduction de recettes après presque trois mois d'absence. Il y a quelques mois, j'ai essayé de faire des nuggets de poulet maison, avec quelques épices mélangées à de la chapelure, le tout cuit au four... Le poulet est super tendre et c'était un franc succès. Ici j'ai trouvé la version « saumon », et étant une grande fan de saumon et autres poissons, je vais très certainement essayer cette recette dans les jours à venir. C'est très simple à faire et ça ne prend pas beaucoup de temps, je vois bien quelques légumes avec tout ça. Puis il y a quasiment aucune matière grasse, du coup, on en profite ! C'est bien plus ragoûtant que quand ça a baigné dans l'huile et que ça sent la friture.
Sur le site JustOneCookbook, l'auteur a mis en ligne une vidéo qui montre comment réaliser ce plat pas à pas. Le lien du blog et de la recette est juste en-dessous !


dimanche, juillet 19, 2015

Pain à la courgette et au chocolat noir | Vegan + Sans Gluten | [Traduction - glutenfreeveganpantry]

Credits: glutenfreeveganpantry


Mon petit grain de sel :

Comme l’auteur de cette recette l’a précisé : « Du chocolat pour le petit-déjeuner ? Je dis oui ! »
Cette recette a l’air simple, mais à mon avis le plus dur c'est de trouver tous les ingrédients. Après, je n’ai pas beaucoup d’expérience dans la pâtisserie, mais c’est une recette vegan et sans gluten et certains noms, même en français ne me disent rien du tout. Je mange des aliments et je teste des recettes sans gluten, vegan, paléo mais sans suivre un de ces régimes à la lettre. Je touche un peu à tout sans réellement me focaliser dessus. Si une recette est vegan, sans gluten, paléo, etc. ça me va, si elle ne l’est pas, ça me va aussi, tant qu’il n’y a pas 20g d’acides gras saturés et 15g de sucres par bouchée dedans. Je suis plutôt une fan du « clean eating » donc de l’alimentation saine. Ayant des problèmes de poids depuis des années, et ayant perdu quasiment 30kg en environ 2ans après avoir radicalement changé d’hygiène de vie, je préfère me tourner vers une alimentation plus équilibrée, plus saine, et qui me fait me sentir bien sans culpabiliser. Quitte à utiliser des mélanges que mes arrières-grands-parents, mes grands-parents et parfois même mes parents  n’auraient jamais eu l’idée de faire. Utiliser un légume pour faire un gâteau sucré… euh ? Tu es folle ?

samedi, juillet 11, 2015

Smoothie façon « Carrot Cake » - [Traduction – tastelove&nourish]

Credits: tastelove&nourish


Mon petit grain de sel :
Ceux qui me connaissent savent que j’a-dore les smoothies. Oui, oui, c’est dans le nom du blog aussi. J’aime ça, parce que les smoothies ça n’a simplement pas de limites. On peut mettre (presque même « jeter » dans mon cas) dedans presque tout ce que l’on veut, des restes, des aliments plus très présentables sur une belle assiette mais toujours bons, ce qui traîne au frigo, etc. Généralement c’est bourré de fruits et légumes, c’est sucré, rafraîchissant. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Il n’est donc pas rare qu’ici, vous verrez beaucoup de traductions de smoothies. Je les trouve également étonnants, surtout de par leurs associations… je veux dire qu’avant ça, ni ma mère (qui expérimente beaucoup avec moi) ni moi n’aurions pensé à mettre des légumes tels que l’épinard ou des branches de céleri dans une préparation sucrée. Ça ouvre donc des portes vers de nouvelles saveurs et c’est vraiment chouette.

samedi, juillet 04, 2015

Salade de Choux de Bruxelles et Bacon [Traduction – Pinch of Yum]

Credits : Pinch Of Yum 
Mon petit grain de sel:

 "Le chou de Bruxelles... ça sent pas bon... et c'est pas bon!" Les vieux souvenirs de cantine, n'est-ce pas? Personnellement je suis une des rares fan du chou de Bruxelles. Tout comme d'autres légumes détestés par la majorité des personnes comme l'épinard. Du coup, je vous propose aujourd'hui la traduction d'une recette qui me botte bien! Elle est tirée du blog "Pinch of Yum", qui contient pleins d'autres super recettes de ce genre. Celle-ci je ne l'ai pas encore testé, mais avec cette chaleur, ça donne envie. Une assiette très belle et colorée, rafraîchissante rien qu'en la regardant. Bon appétit! 

vendredi, juillet 03, 2015

Présentation de International Smoothie



Bonjour / Bonsoir cher lecteur / lectrice !

Une petite présentation s’impose : une brève présentation personnelle puis une présentation de ce blog et son fonctionnement.


FRENCH
« Mais t’es qui toi ? »

Je m’appelle Céline, je suis actuellement une étudiante de troisième année en licence  « Langues et Interculturalité ». Je fais de l’allemand, de l’anglais et du néerlandais. Une fois ma licence finie, je compte m’orienter vers un Master en Traduction (Allemand / Anglais / Français.) Ce qui nous amène étroitement à l’idée de ce site.